■ダイエット食品（ダイエット食）とは
特別にダイエット効果が高い食品として、世の中にはたくさんのダイエット食品（ダイエット食）が発売されています。一般に、通常の製品に比べてカロリー(エネルギー)を低く抑えた加工食品のことをダイエット食品と呼んでいます。
主なダイエット食品には次のようなものがあります。�‥�分を抑えた食品→甘みがあって、しかもカロリーが少ない甘味料が使われている食品が代表的です。
�∋號段�を抑えた食品→脂肪分の摂り過ぎはダイエットの大敵。脱脂乳を使ったミルクなども注目されています。
��食物繊維の豊富な食品→同じ分量でも食物繊維が多いとカロリーが減少します。また食物繊維には便秘を防ぐ効果もあって美容とダイエットには欠かせません。
�ぢ臚Σ湛�食品や精製してない米や小麦など→ダイエットのための優れた栄養素をたくさん含んでいます。

理想的なダイエット食品の摂取は、一種類だけの食品に偏ることなく、全体の栄養のバランスを考えて、どの栄養素も不足しないようにすることです。その中で、総量としての摂取カロリー（エネルギー）を減らすように努めましょう。

ダイエット食品研究サイト・目次